CHEFS & CO.

FOR FOODIES
19SEP2016

Wild Wild Fest: Festa d'Autunno di ItaliaSquisita

Immancabile ogni sei mesi, primavera- estate e autunno-inverno, come le collezioni di moda, i party gourmet di Italia Squisita sono memorabili e questa volta l'occasione è molto selvaggia, per una vera e propria Wild Wild Fest: chef d'autore, musica, produttori e tanta allegria gastronomica per un party che ha data e luogo certi (il 26 settembre in via Bertini 12, dalle ore 19) ma un proseguo mai scontato e sicuramente un'orario di fine della festa dilatato.

 

Il selvatico all'autunno si sta per manifestare: dal foraging alla caccia, dalla pesca sostenibile a ciò che la natura ci dona, con un fine benefico di beneficenza.

 

Ecco i partecipanti:

 

Cuochi:


Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano •

Sergio e Simone Vineis de Il Patio a Biella •

Paolo Parisi e la sua griglia •

Peter Brunel del Borgo San Jacopo a Firenze •

Matteo Monti del Rebelot a Milano •

Marta Grassi del Tantris a Novara •

Pasquale Laera del Boscareto Resort a Serralunga d'Alba (CN) •

Marcello Trentini del Magorabin a Torino •

Matteo Torretta dell'Asola a Milano •

Ivano Ricchebono del The Cook ad Arenzano •

Marco Sacco del Piccolo Lago a Verbania •

Massimo Spigaroli dell'Antica Corte Pallavicina nel Parmense •

Riccardo Agostini de Il Piastrino a Pennabilli (RN) •

Giampaolo Raschi di Guido a Rimini •

Stefano Ciotti di Nostrano a Pesaro •

Errico Recanati dell'Andreina a Loreto (AN) •

Antonio Bufi de Le Giare a Bari •

Vincenzo e Francesco Montaruli di Mezza Pagnotta a Ruvo di Puglia •

Valeria Mosca di Wooding FoodLab •

Nicola Fossaceca de Al Metrò a San Salvo (CH) •

Francesco Passalacqua di Esco Bistrot a Milano •

Raffaele Casale de Le Lampare al Fortino a Trani •

Andrea Ribaldone dei Due Buoi ad Alessandria •

Andrea Marroni eMaddalena Monti del MAM a Milano •

Misha Sukyas de La Cave a Milano •

Francesco Germani de La Maniera di Carlo a Milano •

Diego Rossi e Pietro Caroli di Trippa a Milano •

Antonio Ietto della Trattoria Ezzelino a Frabosa Soprana (CN)


Pasticceri:


Sabatino Sirica della Pasticceria Sirica a San Giorgio a Cremano (NA) •

Beppe Allegretta dell'Unico Milano •

Galileo Reposodi Peck a Milano •

Luca De Santi del Ratanà a Milano•

Franco Aliberti de La Présef a Mantello (SO) •

Federico D'Amato del Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia


Panificatore:


Antonio Cera del Forno Sammarco a San Marco in Lamis


Miscelatori:


Franco Tucci di AtomicBar Milano • Gianni Tortora dell"Angelo Sabatelli" a Monopoli • Marco Loda di E20 Bar


"Ai piatti"


Marco Rigamonti DJ

 

Come partecipare:


Il 26 settembre in via Caroli 12 a Milano, con un contributo minimo di 35 euro.


Gli amici chef e gli sponsor garantiscono con la loro generosità che l'intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione.

 

I posti sono limitati.

 

Questo l'indirizzo a cui aderire:


http://italiasquisita.net/it/posts/wild-wild-fest-la-festa-dautunno-di-italiasquisita-2016




Camilla Rocca

 

 

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