CHEFS & CO.

THE CHEFS

Vincenzo Santalucia

Nato nel 1985 ad Agrigento, crescendo coltiva la passione per la cucina che ha ereditato dalla nonna.

 

Nel 2002 approda a Firenze nel prestigioso ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi, per poi continuare la sua esperienza professionale al Grand Hotel Majestic di Cortina d'Ampezzo.

 

Successivamente lo ritroviamo in Toscana, prima all'Hotel Baglioni di Firenze ed in seguito al Villa San Michele di Fiesole.

 

Il ritorno "alle origini" avviene nel 2012 con il lavoro a Taormina presso il Grand Hotel Timeo, e poi al Villa Ersilia di Soverato. In qualunque regione si trovi, Vincenzo nei suoi piatti cerca sempre far rivivere i sapori della tradizione siciliana, spesso rivisitandoli, per farli conoscere al mondo.

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