CHEFS & CO.

THE CHEFS

Sandro Serva

 

Chef e proprietario, insieme al fratello Maurizio, del ristorante la Trota di Rivodutri (Rieti) dal 1996.

 

La loro proposta culinaria si basa essenzialmente su un obiettivo perseguito con tenacia che li ha portati a condurre personalmente la cucina da oltre vent'anni.

 

L'esperienza nelle cotture e nelle tecniche gastronomiche con i pesci d'acqua dolce e l'ampio utilizzo dei prodotti del territorio rendono il loro ristorante meta imperdibile per gli amanti del pesce e della cucina gourmet in generale.

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