CHEFS & CO.

THE CHEFS

Massimo Bottura

Inizia la carriera nel 1986 rilevando una trattoria nella campagna modenese.

 

Nel 1992 è alla corte di Ducasse a Montecarlo e in seguito a New York. Nel 1995 apre Osteria Francescana e nel 2000 è "a lezione" da Ferran Adrià.

 

Nel 2010 ottiene due stelle Michelin e l'anno successivo la terza, classificandosi al quarto posto della classifica dei "50 Best Restaurant". Nel 2013 sale sul terzo gradino del podio.

 

La sua cucina è innovativa ma con le radici sul territorio e sui suoi prodotti, in continua ricerca di nuovi modi per esaltare la qualità gastronomica italiana. E' una cucina "artistica" che strizza l'occhio all'arte contemporanea e alla cucina avant-garde.

for foodies
interviste
reportage
The Chefs
the reportage
what's up
Interviews
CONTACT
Per metterti in contatto con noi:
invia una e-mail a:
redazione@mychef.tv
oppure chiamaci allo:
+39 045 7111622
Per la tua pubblicità:
adv@mychef.tv
Testata online registrata al Tribunale di Verona
con il n. 1947 del 6 aprile 2012
Direttore responsabile: Manuela Vanni
Editore: Morgan Babsia, Aromi S.r.l.


TITOLARE DEL TRATTAMENTO È AROMI S.R.L.
SEDE LEGALE
VIA CASETTE, 31 - 37024 NEGRAR (VR)
TEL +39 045 7111622
P. IVA N. 04020930238
Privacy & Cookies