CHEFS & CO.

THE CHEFS

Luigi Lionetti

Executive chef presso il Punta Tragara di Capri, la sua passione per la cucina nasce quando era solo un bambino e osservava il nonno preparare gustosi piatti della tradizione. Dopo aver frequentato l'Istituto alberghiero DeCecco, inizia la sua carriera nelle più svariate cucine, da Capri all'Alta Badia.

Successivamente grazie ad uno stage presso Gennaro Esposito ha l'opportunità di lavorare ed apprendere le tecniche del mestiere a fianco di un grande chef.

 

Per lui la cucina equivale alla passione della vita, per questo la sua ambizione è quella di migliorare ogni giorno di più.

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