CHEFS & CO.

THE CHEFS

Guido Angelucci

Guido Angelucci vive la cucina dalla selezione delle materie prime, privilegiando prodotti di stagione e a km0, fino alla formulazione dei menu.

Ama le tradizioni culinarie italiane, alle quali abbina un tocco creativo personale e la continua ricerca di tecniche di cottura che valorizzino i prodotti.

 

Oltre a essere chef alla Vineria Ciavolich (Miglianico), si occupa anche di catering e collabora attivamente con Slow Food Italia nell'organizzazione di eventi e serate enogastronomiche.

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