CHEFS & CO.

THE CHEFS

Eugenio Boer

Chef italo-olandese con una formazione lunga e importante in ristoranti come l'Osteria dei Vespri (Palermo) e il St.Hubertus in Alta Badia.

 

Nel 2011 si trasferisce a Milano dove apre "Enocratia, il governo del vino", portando con sé la cultura dell'eccellenza delle materie prime.

 

Nel 2013 il passaggio a Elita Bar, sempre a Milano, dove esprime la sua creatività in piccoli assaggi gourmet.

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