CHEFS & CO.

THE CHEFS

Entiana Osmenzeza

Executive chef del SE.sto on Arno, ristorante all'ultimo piano del The Westin Excelsior di Firenze, Entiana ha origini albanesi, piemontesi e siciliane.

 

Le tre parole chiave della sua cucina sono: semplicità, amore e divertimento e si ispira ad esse per la creazione dei suoi piatti della tradizione mediterranea.

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