CHEFS & CO.

THE CHEFS

Diego Rigotti

 

Fin da bambino Diego Rigotti seguiva la nonna, di origini francesi, da cui ha imparato ad amare la cucina.

 

Ha fatto pratica con Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco e Andrea Berto, fino a conquistare la prima Stella Michelin per il Maso Franch (Giovo, Trento) nel 2013.

 

Definisce la sua cucina territoriale e creativa, perché la tradizione è la base della cucina che propone e che i suoi clienti prediligono.

 

 

 

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