CHEFS & CO.

THE CHEFS

Antonio Pappalardo

 

Fin da bambino da una mano nel ristorante dei suoi genitori: all'inizio per gioco ma presto come passione.
Pappalardo decide quindi di seguire la sua passione iscrivendosi al Catering Institute e, conseguito il diploma, lavora in panetterie, ristoranti e pizzerie. Saranno proprio queste ultime il suo unico vero amore.
Ha sempre dedicato molta attenzione alle novità del settore, cercando di migliorare giorno per giorno.

Ora lo si può trovare come chef pizzaiolo a La Cascina dei Sapori, a Rezzato (Brescia).

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