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Identità Golose 2015 Simone Padoan

Identità Golose 2015 Simone Padoan

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Durante Identità Golose 2015 abbiamo intervistato Simone Padoan che ha conquistato i tre spicchi del Gambero Rosso e rivoluzionato il mondo della pizza grazie al lavoro presso la sua pizzeria I Tigli (San Bonifacio - Verona).

 

Per noi ha risposto a queste tre domande:

YUGO - ANTHONY GENOVESE

Abbiamo avuto il piacere di intervistare lo Chef, di origine calabrese, Anthony Genovese che ci ha parlato della nuova apertura del suo ristorante, Yugo.

VINOFORUM 2016: GLI CHEF
PROTAGONISTI

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Ecco il nostro video realizzato per Vinòforum 2016, evento per il quale siamo stati media partner occupandoci direttamente di Cantine da Chef.

Ristogolf 2016: teaser circuito
ristogolf 2016

I giocatori di Ristogolf 2016 ci svelano perchè partecipare anche quest'anno a quest'unione di golf ed alta cucina.

 

 

Ristogolf 2016: Abano pretappa

Ristogolf ci presenta anche quest'anno e per il precircuito ci troviamo ad Abano.

 

 

Ristogolf: preview stampa 2016

Il 5 maggio Ristogolf, famosa associazione che unisce golf e cucina, ha presentato alla stampa il Circuito Ristogolf 2016 all'Excelsior Hotel Gallia di Milano. Un evento itinerante che anche quest'anno associa il grande golf e la grande ristorazione.

 

 

 

Ristogolf 2016: risotto canoce
e carletti

Durante il precircuito Ristogolf lo chef Andrea Valentinetti ha proposto agli ospiti la ricetta "Risotto con canoce e carletti" presentata in un emozionante show-cooking.

 

 

Congresso Chef Chic 2016

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La sostenibilità, da sempre un tema coinvolgente e al tempo stesso scottante, è stata il fulcro dell'ottava edizione di Chic, il congresso che si è tenuto a Mantello, presso l'agriturismo La Fiorida.

Identità Golose 2016 -
La forza della libertà

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Ecco il nostro video realizzato per Identità Golose 2016, dove abbiamo affiancato e supportato in ogni fase alcuni dei protagonisti di questa dodicesima edizione del congresso.

Pizza Up 2015 video

Subito dopo la chiusura delle porte di Expo, ecco che il primo grande evento nel mondo della pizza apre a Vighizzolo d'Este, dal 2 al 4 Novembre 2015: è Pizza Up.

 

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Hotel 2015 video

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Dal 19 al 22 ottobre Hotel, la fiera dedicata al settore dell'hotellerie e della ristorazione, si è svolta alla Fiera di Bolzano. Divisa in aree tematiche (cucina, interni, decorazioni..), si confermata un'eccellente piattaforma per il settore turistico e alberghiero.

 

 

WHAT'S UP

Al via l'8 gennaio la terza edizione del Gourmet Festival organizzato da Relais & Châteaux:

Dall'1 al 30 settembre si terrà il primo Restaurant Month ad Abu Dhabi, negli Emirati Arabi.

Dal 14 settembre al 9 ottobre 2016, ci sarà la Fiera del Riso in occasione del suo 50° compleanno.

Partirà mercoledì 28 settembre e si snoderà tra Marche, Umbria e Lazio il tour gastronomico "Produttori e ristoranti uniti per La Fattoria", un'iniziativa solidale che sosterrà la riapertura del ristorante "La Fattoria" a Sommati (frazione di Amatrice), gravemente danneggiato dal sisma dello scorso 24 agosto.

Il Festival Internazionale del Cibo di Strada giunge quest'anno alla sua 9° edizione.

 

Il centro storico di Cesena dal 30 settembre al 2 ottobre accoglierà percorsi gastronomici per un weekend di Street Food internazionale.

Dal 30 settembre al 2 ottobre a Lazise del Garda si terrà la 37° edizione della Fiera Nazionale di Apicoltura per l'Agricoltura 'I Giorni del Miele'.

Anche quest´anno sabato e domenica 1 e 2 ottobre 2016, il paesino di S. Maddalena, in Val di Funes, nel cuore dell'Alto Adige, propone la Festa dello Speck che attira visitatori nella zana di origine del noto scalatore Reinhold Messner.

Si può essere cuochi per un giorno? A Modena sì, ma solo i più piccini.

 

Sabato 1 e domenica 2 ottobre 2016 si terrà il Festival Nazionale di Cucina per Bambini dal titolo "Cuochi per un giorno".

Il progetto #timangiocongliocchi ha come obiettivo quello di raccogliere fondi per aiutare le famiglie in difficoltà, colpite dalla malattia dell'Alzheimer grazie alla partecipazione di chef e ristoranti.

THE REPORTAGE

Guida Pizzerie d'Italia Gambero
Rosso 2017

Il podio dei Tre Spicchi per Campania, Toscana e Lazio

 

Grande successo per la presentazione della Guida Pizzeria d'Italia 2017 del Gambero Rosso, con addetti del settore arrivati a Palazzo Caracciolo curiosi di scoprire i premiati e i giudizi espressi quest'anno in una delle poche guide italiane che analizza, giudica e parla delle pizzerie di tutto lo Stivale.

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