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CulturAl - Gennaro Nasti

CulturAl - Gennaro Nasti

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Ecco la nostra intervista allo chef Gennaro Nasti della pizzeria La Famiglia di Rebellato che abbiamo avuto il piacere di incontrare al CulturAl di quest'anno, la manifestazione dedicata all'eccellenza culinaria italiana che si è svolto a Parigi dal 25 al 27 Aprile.

 

 

Ristogolf 2016: teaser circuito
ristogolf 2016

I giocatori di Ristogolf 2016 ci svelano perchè partecipare anche quest'anno a quest'unione di golf ed alta cucina.

 

 

Ristogolf 2016: Abano pretappa

Ristogolf ci presenta anche quest'anno e per il precircuito ci troviamo ad Abano.

 

 

Ristogolf: preview stampa 2016

Il 5 maggio Ristogolf, famosa associazione che unisce golf e cucina, ha presentato alla stampa il Circuito Ristogolf 2016 all'Excelsior Hotel Gallia di Milano. Un evento itinerante che anche quest'anno associa il grande golf e la grande ristorazione.

 

 

 

Ristogolf 2016: risotto canoce
e carletti

Durante il precircuito Ristogolf lo chef Andrea Valentinetti ha proposto agli ospiti la ricetta "Risotto con canoce e carletti" presentata in un emozionante show-cooking.

 

 

LSDM 2016

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Lsdm e le proposte internazionali di vari chef che con la loro creatività stupiscono e creano rivisitazioni davvero originali, tutte con un ingrediente chiave: la mozzarella di bufala.

Congresso Chef Chic 2016

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La sostenibilità, da sempre un tema coinvolgente e al tempo stesso scottante, è stata il fulcro dell'ottava edizione di Chic, il congresso che si è tenuto a Mantello, presso l'agriturismo La Fiorida.

Identità Golose 2016 -
La forza della libertà

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Ecco il nostro video realizzato per Identità Golose 2016, dove abbiamo affiancato e supportato in ogni fase alcuni dei protagonisti di questa dodicesima edizione del congresso.

Pizza Up 2015 video

Subito dopo la chiusura delle porte di Expo, ecco che il primo grande evento nel mondo della pizza apre a Vighizzolo d'Este, dal 2 al 4 Novembre 2015: è Pizza Up.

 

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Hotel 2015 video

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Dal 19 al 22 ottobre Hotel, la fiera dedicata al settore dell'hotellerie e della ristorazione, si è svolta alla Fiera di Bolzano. Divisa in aree tematiche (cucina, interni, decorazioni..), si confermata un'eccellente piattaforma per il settore turistico e alberghiero.

 

 

Buone Feste da MyChef.tv!

Buone feste a tutti!

Quest'anno gli auguri abbiamo pensato di farveli così, tramite la voce di alcuni dei nostri amici chef

Autochtona Bolzano 2015

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Tra il 19 e il 20 Ottobre 2015 a Bolzano si è svolta Autochtona, forum nazionale dei vini autoctoni, importante fiera che promuove la tradizione vitivinicola di piccole aziende italiane.

 

 

WHAT'S UP

Al via l'8 gennaio la terza edizione del Gourmet Festival organizzato da Relais & Châteaux:

"Con il cuore nel piatto" ritorna più in grande che mai.

Una manifestazione a scopo benefico quella organizzata da Pasquale Centrone nel suo ristorante "Tuccino", dove la giornata di lunedì 4 luglio verrà divisa in un "Pranzo Buono" e una "Festa a mare" per la sera.

L'executive chef dell'Oro Davide Bisetto e il 2 stelle Michelin Antonio Guida, dall'Hotel Mandarin Oriental - Milano sono pronti a deliziarvi con un'incredibile cena a 4 mani.

Il festival agri-rock di letteratura e musica si terrà nella città di Barolo.

La rassegna del cibo di strada giunge alla sua settima edizione e Trapani è pronta ad ospitarla.

Il mercatino del gusto di Maglie arriva alla sedicesima edizione.

Eventi, spettacoli, arte e design: questo vi aspetta nella notte di San Lorenzo.

Il 2 stelle Michelin Antonio Guida è pronto ad accogliere al Mandarin Oriental di Milano l'executive chef dell'Oro, Davide Bisetto: si prospetta un evento a 4 mani ricco di sorprese. 

THE REPORTAGE

La promessa di Gennaro
Esposito: nuovi stellati

Gennaro Esposito, chef bistellato de La Torre del Saracino, per gli amici "Gennarino" scommette sui giovani chef.

"Una promessa è una promessa", non si tratta solo di un modo di dire, ma sono tanti i giovani chef che meriterebbero la stella Michelin e Gennaro ha scommesso su di loro. 

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