CHEFS & CO.

FEATURED VIDEO
YUGO - ANTHONY GENOVESE

YUGO - ANTHONY GENOVESE

Abbiamo avuto il piacere di intervistare lo Chef, di origine calabrese, Anthony Genovese che ci ha parlato della nuova apertura del suo ristorante, Yugo.

VINOFORUM 2016: GLI CHEF
PROTAGONISTI

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Ecco il nostro video realizzato per Vinòforum 2016, evento per il quale siamo stati media partner occupandoci direttamente di Cantine da Chef.

Ristogolf 2016: teaser circuito
ristogolf 2016

I giocatori di Ristogolf 2016 ci svelano perchè partecipare anche quest'anno a quest'unione di golf ed alta cucina.

 

 

Ristogolf 2016: Abano pretappa

Ristogolf ci presenta anche quest'anno e per il precircuito ci troviamo ad Abano.

 

 

Ristogolf: preview stampa 2016

Il 5 maggio Ristogolf, famosa associazione che unisce golf e cucina, ha presentato alla stampa il Circuito Ristogolf 2016 all'Excelsior Hotel Gallia di Milano. Un evento itinerante che anche quest'anno associa il grande golf e la grande ristorazione.

 

 

 

Ristogolf 2016: risotto canoce
e carletti

Durante il precircuito Ristogolf lo chef Andrea Valentinetti ha proposto agli ospiti la ricetta "Risotto con canoce e carletti" presentata in un emozionante show-cooking.

 

 

LSDM 2016

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Lsdm e le proposte internazionali di vari chef che con la loro creatività stupiscono e creano rivisitazioni davvero originali, tutte con un ingrediente chiave: la mozzarella di bufala.

Congresso Chef Chic 2016

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La sostenibilità, da sempre un tema coinvolgente e al tempo stesso scottante, è stata il fulcro dell'ottava edizione di Chic, il congresso che si è tenuto a Mantello, presso l'agriturismo La Fiorida.

Identità Golose 2016 -
La forza della libertà

Leggi il nostro Reportage

 

Ecco il nostro video realizzato per Identità Golose 2016, dove abbiamo affiancato e supportato in ogni fase alcuni dei protagonisti di questa dodicesima edizione del congresso.

Pizza Up 2015 video

Subito dopo la chiusura delle porte di Expo, ecco che il primo grande evento nel mondo della pizza apre a Vighizzolo d'Este, dal 2 al 4 Novembre 2015: è Pizza Up.

 

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Hotel 2015 video

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Dal 19 al 22 ottobre Hotel, la fiera dedicata al settore dell'hotellerie e della ristorazione, si è svolta alla Fiera di Bolzano. Divisa in aree tematiche (cucina, interni, decorazioni..), si confermata un'eccellente piattaforma per il settore turistico e alberghiero.

 

 

Buone Feste da MyChef.tv!

Buone feste a tutti!

Quest'anno gli auguri abbiamo pensato di farveli così, tramite la voce di alcuni dei nostri amici chef

WHAT'S UP

Al via l'8 gennaio la terza edizione del Gourmet Festival organizzato da Relais & Châteaux:

La Sagra del Peperone di Carmagnola, in provincia di Torino, è un evento gastronomico, artistico, culturale per tutte le fasce di età.


Dal 26 agosto al 4 settembre 2016 si terrà la 67esima edizione della sagra, ribattezzata Peperò.

Dall'1 al 4 settembre 2016 potrete degustare i migliori prosciutti di Parma e visitare le meraviglie che la città di origine può regalarvi.

Siete amanti del pesce? Allora non perdetevi l'atteso ritorno del Festival Internazionale del Brodetto e della Zuppa di Pesce che dall'8 all'11 settembre si terrà al Lido di Fano.

Il 9 Settembre 2016 la musica incontrerà il cibo, specialmente il culatello di Parma. Parma infatti è la città che darà vita a questa meravigliosa giornata, presso il Castello di Roccabruna.

VeganFest Live 2016 è l'evento che si terrà a Bologna dal 9 al 12 settembre 2016 in cui si potrà approfondire tutte le tematiche legate alla cultura vegana.

Nei giorni 9, 10 e 11 Settembre 2016 ci sarà la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (Parma), oggi considerata la più importante manifestazione dedicata a questo prezioso prodotto del sottobosco.

Dal 15 al 18 settembre una quattro giorni per assaggiare piatti di alta cucina: torna Taste of Roma.

Fermentazioni è il festival dedicato alla birra e al divertimento che si terrà a Roma, presso le Officine Farneto, dal 16 al 18 Settembre 2016.

THE REPORTAGE

Ristogolf non si ferma
neanche in estate!

Ristogolf è una competizione, voluta e creata dall'Associazione Ristoratori Albergatori & Co, che unisce il piacere del giocare a golf con il piacere dell'alta cucina secondo una formula innovativa che, pur essendo già alla sua quarta edizione, rimane sempre molto interessante.

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